Maltas: trigo, avena y cebada.
Basada en una receta de 1679 de un monasterio carmelita.
Cata: Color dorado profundo con una espuma blanca cremosa. Aroma con toques de vainilla mezclado con hierbas y cítricos. Sabor a cereales con notas a pastel de limón, cilantro y heno (https://bestbelgianspecialbeers.be).
Maridaje: Salmon, encurtidos, conejo, pato,…
Servicio: La temperatura ideal para disfrutarla es de 6 a 9 grados.