Struise Pannepot

De Struise Brouwers

33 Cl. 10 % Vol. Alc. 27 IBU 99 EBC

Lúpulos: Bramling Cross y Hallaertau.

El nombre hace referencia a un tipo tradicional de embaración de pesca en el región de De Panne. Receta elaborada por primera vez en 2003.

Cata: color muy oscuro. Marrón cercano al negro. Espuma color café con leche de aspecto esponjoso y buena retención. Aroma muy potente y complejo. Destacan muchos matices a fruta oscura y dulce como ciruelas, higos y pasas. Notas en el fondo a chocolate, malta tostada, avellanas, vainilla y especias como la canela. El alcohol aparece en nariz. Con mucho cuerpo. Nivel de carbónico moderado. Sabor a fruta oscura, caramelo, bizcocho, vainilla y especias. Alcohol muy bien integrado. Final seco. (La cerveteca de JAB)

Maridaje: Asado de cordero, Papas con mojo picón, Calabaza,…

Servicio: La temperatura ideal para disfrutarla es de 8 a 10 grados.