St. Bernardus Christmas Ale

Brouwerij St. Bernardus

33 Cl. 10 % Vol. Alc. 20,5º Plato 20 IBU 60 EBC

Cerneva estacional (Navidad).

Cata: color caoba oscuro, con espuma persistente. Aromas importantes a malta tostada, caramelo, especias y frutas con un toque picante del alcohol. Con el paso del tiempo se aprecia más claramente la levadura aportando notas a masa de pan. Suave sabor a regaliz negro y mas evidente a mazapán. Notas de caramelo y frutos negros como la ciruela y el higo (https://www.cervebel.es).

Maridaje: carne roja, estofados de buey, quesos azules y cremosos de leche cruda,…

Servicio: chocolate, platos escandinavos especiados,…