Elaborada por Rio Brewing & Co. (división de elaboración de cerveza del distribuidor y operador de locales de hosteleria japones Ever Brew Ltd) en De Struise Brouwers. Cerveza añejada en barrica (primero vino St. Emilion de la bodega Château Tour Baladoz y luego bourbon Kentucky)
Cata: Color ambar oscuro. Aroma a malta con frutos negros y bourbon. Toques de azúcar moreno, uva, cola, frutos secos y roble. El Bourbon también está muy presente en el sabor, junto con las especias, la levadura, el caramelo, la ciruela pasa la vainilla y mas sutilmente las cerezas. Final seco, ligeramente amargo, con madera y alcohol contenido.
Maridaje: Cecina, ensaladas especiadas, pescados marinados,…
Servicio: La temperatura ideal para disfrutarla es de 8 a 10 grados.