Rochefort 10

Abbaye St-Remy

33 Cl. 11.3 % Vol. Alc. 22,5º Plato 22 IBU 90 EBC

Lúpulos: Styrian Goldings y Hallertau.

Maltas: Pilsner y Munich.

Trapense. El nombre proviene de la densidad original del mosto (1100).

Cata: color marrón oscuro profundo. Espuma densa y duradera. Su gran fuerza y su cuerpo rotundo se equilibran con una complejidad de sabores especiados y terrosos, con notas a castañas y chocolate amargo y reminiscencias a vino de Oporto, cuero, albaricoques y roble (cervebel)

Maridaje: Caza trufada o salsas con reducciones intensas, Tarta selva negra, Hamburguesa, Queso azul,…

Servicio: La temperatura ideal para disfrutarla es de 8 a 14 grados.