Barbãr Bok
3 mayo, 2020
By Hugo (Admin)
Brasserie Lefbevre
33 Cl. 8,5 % Vol. Alc. 17,7º Plato 18 IBU 65 EBC
Lúpulos: Hallertau, Styrian Golding.
Adjuntos: Miel, cilantro, naranja amarga y trigo sin maltear.
Apareció en 1998 como cerveza de invierno y se producía en los meses de octubre a febrero. Con los años, a pasado a ser elaborada de forma continua y, desde 2017 se llama Barbãr Bok.
Cata: Color marrón muy oscuro con espuma abundante marrón claro. Olor afrutado (frutas dulces y maduras, frambuesa, fresa, ciruela). Sabor dulce y afrutado, maltas tostadas, cereza, pasas, ciruelas y miel.
Maridaje: estofados, carne de caza y todo tipo de postres calientes (buñuelos, torrijas, manzanas calientes…)
Servicio: La temperatura ideal para disfrutarla es de 6 a 10 grados.
